オープン・オーブン（市川）

市川駅から徒歩5分の場所にあるオープン・オーブン（Open Oven）さん。

持ち帰りパンだけ買う予定だったのですが、ついついランチのデリセットを食べてしまうことに…。パン、デリ2品、スープ、ドリンクで990円です。

パンはかぼちゃのベーグル、デリはサーモンとアボカドのサラダと、春菊とシラスのキッシュ、スープは栗かぼちゃのスープにしました。

一応ベーグルをアップで。

温めてカットして提供してくれます。ちなみにこちらのかぼちゃのベーグルは単品で買えば180円です。ベーグルはふんわり生地ですが、かむともっちりもしています。このセットメニューにおいて特筆すべきはデリやスープがとても丁寧に作られていることです。キッシュに入っているシラスがよいうまみを出していてお気に入りです。ちなみに市川に住む友人はこちらのえびとブロッコリーのサラダがお気に入りだそうなのですが、この日は13時時点で売り切れていました。人気なのですね。

テイクアウトでも2品買いました。そんなにパンの種類は多くなく、こちらがパン棚です。

ベーグル棚はデリのショーケースの上に別途あります。あ、私が買った下記2点（ゴルゴンゾーラとくるみのパン、白いちじくとライ麦のパン）がちょうどラス1だったので棚からはなくなってしまってますね。

ではではおうちに帰り夕ご飯にいただきます。

①ゴルゴンゾーラとくるみのパン

ゴルゴンゾーラチーズがとろりと上にかかっております。時間が経ってかたまってしまっていますが、オーブンで温めると少し戻ります。

ゴルゴンゾーラのにしてはさっぱりめです。くるみは控えめ、パンの生地はやわらかめでした。

②白いちじくとライ麦のパン

断面のいちじくはかなり偏りが。

私の切り方がいけなかったのでしょうか。生地はこちらもやわらかめで、ライ麦がよく香ります。

店員さんの感じもよく癒やされるまちのパン屋さんです。