about
10年弱のサラリーマン生活に区切りをつけて、旅行をするということもあり、ブログを書きます。
旅についての備忘&今後の世界一周の皆さまへの参考と同時に、
私の大好きなパンとワインについても記録していきます。
①パンについて
パンが好き。
パン屋さんに行って自分の好きなパンたちがぎゅっと並んでいるのを見ると幸せになる。
パンのにおいもシルエットも私を幸せにしてくれる。
私の好きなパンは、いわゆるハード系というカテゴリーらしい。
皮ががりっと固いもの、チーズが入っているものがとりわけ好ましい。
でも自分では小麦、発酵種、釜などこだわりに限界があるので食べるの専門。
世の中のパン屋さん、いつもありがとうございます。
②ワインについて
まだまだ知識不足だけれど、いつかワインに関わるお仕事がしたい。
自分が見つけたワインを世の中の多くの人に飲んでもらえると嬉しい。
楽しくワインを飲んで、へべれけになることもしばしば。飲み過ぎには注意。
③旅行について
2016年12月から世界一周旅行を開始。
そのために、10年弱働いていた金融機関を退職。
私にとっては大きな決断でしたが、この旅でたくさんの人と会い、
たくさんの景色をみて少しでもたくましくなりたい。
途中NYにある大学の付属語学学校で英語の勉強もします。
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