123ベーグル（小伝馬町）

中国に行っている間に、ご近所にできていたベーグル屋さんです。123ベーグルさんは亀有にお店があり、小伝馬町は2号店のような位置づけで4月にオープンしました。日本橋エリアにパン屋さんが増えてくるのは嬉しいです。

営業時間は11時からと15時からに分かれており、私は平日の15時のオープンを狙って行きました。10分くらい前に到着したのですが、待っていたのはお一人だけ。事前調査では行列ができている写真とかもあったのですが、平日だからか、結局、私の後ろにも並ぶ人はおらず、おかげでゆっくり選べました。とはいうものの、「お昼（11時から販売分）のベーグルは完売しました」とのお知らせが出ていたので、遅い時間には売り切れてしまうのかなと思います。

お店はとても小さくて、販売カウンターというか窓（？）のところから注文します。

イートイン席はないのですが、カウンター横に2脚、歩道のところに3脚の椅子がありますが、ここでがっつり食べるという感じでもないではなさそうですね。

うちから近いので通えますし、そんなに欲張って大量購入しない方針です。とはいえ、いろいろ食べてみたいということで、プレーンベーグルMにパンプキンサラダと金ゴマたっぷりごぼうサラダを半々でサンドイッチにしてもらいました。本来はサンドイッチの具材は、一種類のようなのですが、2種類お願いしてみたら、リクエストに応えてくださったのです。ありがたいです。お値段はパンプキンサラダもごぼうサラダも同じお値段ですので460円（税別）です。

まず見た目からよい感じですね。表面がてりっとしていて、ころんとしています。まずはごぼうサラダの側からいただきます。優しい味わい。金ゴマのうま味もしっかり感じられます。続いてパンプキンサラダ側をいただきます。レーズン、くるみ、パンプキンシード入りで、歯ごたえもありつつ、甘くて美味しいです。パンプキンサラダって、季節やかぼちゃのできでたまに水っぽくなってしまうこともあるのですが、おいしいパンプキンサラダに出会えて幸せです。こちらのプレーンベーグルはMサイズとあったのですが、確かにマルイチベーグルさんやOZO BAGELさんより小ぶりで、これだけで満腹とか食べきれないということがなさそうなのが、私には嬉しいです。

もう1点。くるみ＆メープル 300円（税別）も焼き立てアツアツタイミングだったので購入しました。

表面に塗ってあるメープルが焦げて、ぱりっとした歯ごたえ。中のくるみ＆メープルフィリングもおいしいです。

マロンベーグルも買いたかったのですが、焼き上がりまで20分ということで、次回にします。発酵とかの状況で15時ちょうどに全てのベーグルが揃わなかったりするそうですが、概ね20〜30分以内に焼き上がるようです。また来ます。